伊朗的這些特產,你不能錯過哦~

講到伊朗特產,當屬是帥氣的波斯王子還有漂亮的波斯貓!除瞭這倆能呼吸的、說明波斯品種好看的,還有什麼呢?波斯地毯波斯地毯在世界上享有盛譽。據考證,其編織和生產的歷史至少已經有2500年。波斯地毯的一大特色是其染料從天然植物和礦石中提取,染色經久不褪不變,還能防蟲蛀。其原料有真絲、棉、麻等。純真絲的地毯為頂級。圖案多為抽象的植物、伊斯蘭文字和幾何圖案,現在的波斯地毯也有以照片或油畫為設計圖案的。從編制方法上分機械編制和人工編制。同樣尺寸的波斯地毯,真絲的手工制品比混紡的機械編制的貴很多,往往一小塊就得數千美元。一塊波斯地毯的價值還體現在每平方厘米打結的個數,打的結數越多就越貴。從使用上講,分為城市傢庭用地毯和牧民地毯兩種。這種是牧民使用的波斯地毯,看上去粗糙一些:





後面的都是城裡傢庭使用的。這種金黃色的地毯就是用番紅花為原料染織的:













駱駝骨筆盒、首飾盒用駱駝的骨頭制成的首飾盒和筆盒,表面飾以波斯傳統的幾何和花草等圖案。現在為適應旅遊市場的需求,也有伊朗風景名勝、馬、波斯美女等圖案。價格是按照圖案的細致程度來定的。



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波斯綠松石綠松石是一種十分古老的玉石,英文為Turquoise,即“土耳其石”,因盛產綠松石的伊朗古代時通過土耳其將它們輸往歐洲而得名,土耳其本身不產綠松石。綠松石中的上品就稱為“波斯級”綠松石。世界上有三大主要綠松石產地:除伊朗外,還有美國和我國湖北鄖縣。早在古埃及就為人所知,並被視為神聖之物,用來作護身符飾品。據說我國的成語“完璧歸趙”裡的那塊“和氏璧”就是綠松石。綠松石是一種有生命的石頭。傳說,如果戀人變瞭心,那曾經作為信物送給另一方的綠松石就會變顏色。據央視《百傢講壇》錢文忠教授說,《全唐詩》中收錄瞭很多外國人用中文寫的詩,白居易就百分之百不是漢族。“他的母語是古代伊朗語,是個一不小心就會把外語寫進詩裡的唐代詩人”。《暮江吟》中著名的那句‘一道殘陽鋪水中,半江瑟瑟半江紅’。按照舊解“瑟瑟”為發抖終究不通。在古伊朗語裡,‘瑟瑟’是綠松石的意思。在考證瞭白居易的波斯血統後,這樣就能解釋通瞭,就是一半綠一半紅。”當然,錢教授的說法是否為正解也有待商榷。但《辭海》中釋“瑟瑟”確有“碧色珠寶”一解。這個戒指的綠松石雖然品相差一些,但顯然沒有經過浸膠、浸臘處理,非常喜歡它的造型:





彩繪陶瓷伊朗藝術傢用大小不同的、貓毛制成的畫筆蘸取顏料,小心翼翼地在銅胎瓷器上勾畫出伊斯蘭藝術世界特有的圖案。用色方面乍一看全是藍色,其實這些藍色也有細微的深淺變化,靛藍、天藍、淺藍等藍色系列的巧妙運用,更體現出這門藝術的細致入微。



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開心果、開心果糖及面條冰激凌伊朗是世界開心果主要生產國和出口國,開心果年產量達幾十萬噸。開心果在伊朗被制成不同食品,比如,開心果糖。這種糖的口味比較復雜,很難描述,但很好吃。還有開心果各種糕點、開心果冰激凌等。還有值得一提的是面條冰激凌。可惜的是我吃過瞭忘瞭拍。就是白色的、細面條狀的冰激凌。牙不好的別試瞭,那細細的條狀冰會恰到好處地粘在你的牙的有毛病的部位,冰得人會跳起來。







番紅花就是我們所說的藏紅花,原產地為伊朗和地中海地區。古代經過絲綢之路經西藏運到中原,就被稱作瞭藏紅花。《本草綱目》將其列入藥物,也是世界上最為貴重的香料和染料。有活血化瘀、涼血解毒、降壓降脂等功能,對月經不調、抗衰老、美容養顏效果很好。





番紅花糖呈金黃色透明薄片狀,每一片裡面看得見有幾絲紅花。我是拿來直接放嘴裡就嚼瞭。伊朗人告訴我,正宗的吃法是:在喝茶前放一片到口中含著,然後再喝茶。聽上去很高大上是不是。總之,吃貨們的口條在伊朗不會閑著、胃也不會空著。





這個亦非東方亦非西方的神秘古國



她的面紗下究竟什麼樣?



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作者GanggangYU,文章由壹行伊朗編輯整理



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